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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材：

香芋200克 、猪肉末100克、蒸丸做法香菇3朵、家大全小葱2根、全蒸大蒜2瓣、家常家常食用油3克  、蒸丸做法盐1克、家大全蚝油1克 、全蒸生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 、淀粉30克 、料酒2克

家常做法

1 、香芋切小丁
，香菇切末，小葱切葱花 ，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒，拌匀 ，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥；

4 、香芋加入猪肉末
、香菇、盐 、蚝油 、生抽 、鸡精 、白胡椒粉  、淀粉、蒜、葱花
，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中 ，放蒸锅，大火蒸15分钟 ，取出即可
。

碗蒸丸子的家常做法

原料：猪肉 、红薯粉、葱
、蚝油 、老抽、盐  。

做法步骤 ：

第1步、猪肉加葱。加耗油 。加姜末搅拌好  ，朝一个方向搅拌
。

第2步、然后加入红薯粉搅拌 。第一次红薯粉加点点水。

第3步
、淋上面继续搅拌每次分三次加
。最后一次放干粉。搅拌。

第4步、最后一次像这样 。

第5步、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉 。我是台面上撒生粉 。丸子在上面滚一圈。

第6步、然后锅中放水，水开下入丸子 。煮
。

第7步 、煮十分钟 。就可以。有一种我不想沾 。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

第8步
、家里一般过年才做。用来做蒸碗
。垫底的 。

第9步 
、这是我以前做的蒸碗
。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了 ，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好，再配笋尖香菇香葱，调料放盐
，味精 ，鸡精 ，胡椒粉，生抽，老抽  ，耗油少许
， ，将肉香菇笋尖 ，香葱
，调料搅拌均匀
，搓成丸子形状 ，在外层用生粉滚匀，就可以上锅蒸了

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